九合一選舉24日投票，台鐵規劃加開列車讓北漂游子可以堅果禮盒返鄉投票，不過傳出台鐵行控中心調度員不滿當天加班費標準不同，醞釀在當天依法休假，可能讓列車調度開天窗。對養生堅果此，台鐵證實內部的確傳出有依法休假的聲明，台鐵會持續和堅果推薦調度員溝通，當天輸運也不會有問題。行政院發言人Kolas也強調，希望交通部和台鐵局依法處理，保障員工的投票權益。Kolas：『關於台鐵的員工，我們希望台鐵和交通部依法辦理，讓員工可以依法有權利行使選舉權。』
烘烤養生堅果的設備主要分為兩種，一種是利用烤箱，還有一種就是藉助鍋具達到煎烤的目的，比如平底堅果。而根據是否加入油脂，也可以分為干烤和油烤這兩種方式。此外，需要注意的是烘烤堅果的溫度一定不能過高，一旦溫度過高，很容易出現外部烤焦，而內部並沒有充分烤透，香味也就不能全部帶出。更重要的是，大多數堅果中的不飽和脂肪酸的耐熱性都極差，高溫後反而會喪失其營養價值。溫馨提示：不論採用何種方式烘烤堅果，一旦烤好要立即將堅果轉移至其他容器中冷卻，以免烤盤內（煎鍋內）的餘溫繼續給堅果加熱，導致烤焦烤糊。而在靜置的過程中，烘烤後的堅果顏色會逐漸加深至金棕色/深棕色。利用烤箱烘烤堅果一定要選擇低溫烘烤，雖然看著簡單，還是也諸多細節需要注意的。
其一，堅果烘烤前，要將它們均勻鋪撒在烤盤上，中途也需要適時翻動攪拌，直至所有的堅果都呈現出淺棕色，且聞起來有烘烤的香氣和堅果獨特的甜味。
其二，烘烤堅果所需要的時間是不一定的，不過整個過程還是比較短的，一般幾分鐘就好。所以一定要有人照看。
其三，不同種類、體積、數量的堅果要進行區分，以便精確區分所需的時間。如果混合烘烤，部分堅果極易烘烤過度，甚至烤焦烤糊。
舉個例子，烤核桃仁和烤松子仁所需的時間是不一樣的，一個長些，一個短些。特別提示：烘烤過頭的堅果不僅品相不好看，味道也會變差，苦味會非常明顯，千萬不能怕浪費而將就著用，這是非常不明智的。
此外，如果需要烘烤的堅果不多，也可直接用平底鍋來煎烤堅果，火力不能大，一邊烘烤一邊晃動鍋子，大概5-10分鐘也就差不多了（時間也需根據堅果的種類而改變），直至顏色呈金棕色並烘烤出香味。
台鐵針對九合一選舉預計加開91班次列車，但傳出三班制輪班的行控中心，只有「日班」上班員工才有加倍工資的加班費，但「早班」和「夜班」則沒有，引發早班和夜班調度員不滿，已經有近30人連署24日將依法休假。台鐵局對此表示，投票日屬於放假日，正常日班加發加班費並沒有疑慮，但如果是跨夜，例如上午8點以前或晚上5點後上班的員工，到底該不該加發一天工資就有疑慮，台鐵局強調，如果因為輪班導致跨日，加班時數計算可以從優認定，會儘量加發一天。
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